飼料玉米 硬質玉米 3

第二代硬質玉米
是在1月底種下的
4月24日已經有些穗可以收成了
種植時間剛好約3個月左右

試煮些來吃
當然是不好吃
不能跟甜玉米和糯玉米比

用果汁機打成泥漿
作玉米濃湯
還不錯吃

大部分吊起來乾燥

草繩

4月23日下雨
無法下田工作

無聊
用工寮邊長滿的咸豐草
來練習編草繩

去除細枝與葉
用木鎚搗出纖維

試編一較粗些的草繩

懸吊2.2公斤的砧板
沒有問題

試編一較細的草繩

同樣試吊
沒有問題

咸豐草的纖維滿堅軔的
但是缺點纖維太短
無法編長一點的繩子

這是第三條
用的是乾枯的香蕉葉編的
香蕉葉的纖維長
容易銜接
只要有時間
要編多長都可以




小時候
老爸說
在抗戰時
他當兵行軍是穿自己打的草鞋
那時候
每個人都會打草鞋

上面這張照片
是我小時候生長的眷村
所成立的博物館收藏的文物



紀念一下
他老人家的苦難時代

金福菇來報到

每年的雨季來臨
田裡不時會冒出
巨大口蘑
或稱
金福菇

4月20日發現三叢
此時還不覺得雨季來臨

隔幾日
開始連日下雨

4月28日又有一小叢冒出頭

金福菇是可食用的

2011年第一次發現金福菇
有試煮來吃
滋味普通
微微有些臭味
(一點點而已 )

蕃茄留種

蕃茄的種子泡在水中發酵2-3天
(每天換次水)

用濾網過濾種子
在水龍頭下洗淨

將洗淨的種子倒在擦手紙上晾乾
標上日期與品種

收藏於夾鏈袋
冷藏保存

四種豆子

豌豆 甜豌豆 四季豆 長菜豆

 四季豆首先陣亡
葉片被蟲吃光


豌豆與甜豌豆的產量稀少

長菜豆(黑仁)最棒
長最多

燜燒鍋與壓力鍋

燜燒鍋與壓力鍋是比較節能的鍋具

燜燒鍋煮沸後
放入保溫

壓力鍋可以產生高溫與高壓

地瓜3

2013年2月陸續收成的地瓜

剩下沒吃完的

已經發芽了

地瓜削皮

與白飯一起煮

簡單又好吃

要吃好吃地瓜

又要等下一梯次了

蟲蛀鼠咬

還真不容易啊

南瓜苗

去年南瓜種植很失敗
首先是南瓜苗剃光頭
後來才知道凶手是蝸牛
到了第三梯次南瓜苗
圍網圈住南瓜苗才躲過一劫

南瓜開花後
沒人工授粉
任其自由生長
最後淹沒於雜草中
只收到幾顆南瓜

今年南瓜苗採用保特瓶保護
已一個禮拜了
效果還不錯

比圍網子或塑膠袋簡單的多

匏瓜苗

去年朋友的父親送了些匏瓜苗給我種
種匏瓜比南瓜有成就感多了
沒有人工授粉
匏瓜比南瓜會生

去年刻意留下匏瓜與南瓜的種子
匏瓜的種子完全不發芽

反而在去年種植的地方
意外發現許多匏瓜苗

食用美人蕉 2

這是去年九月時
食用美人蕉紫葉品種(前)與綠葉品種(後)的照片

由於只有這一叢
所以將它們分株再種
還沒有機會吃到它們的地下塊莖


這是朋友送的
食用美人蕉地下塊莖

把它削皮
切塊
炒來吃

口感脆脆的
一點點黏
沒有像葛鬱金的纖維質
還不錯吃

它會氧化變褐色

網路上
還真的找不到
食用美人蕉的烹飪食譜

YOU TUBE有製粉的影片
製粉的方式與葛鬱金類似

垃圾袋儲水

黑色大垃圾袋
可以當緊急的雨衣

也可以當衣服穿

也可以儲存雨水
找些樹幹或磚塊做框

覆上黑色大垃圾袋
用石頭壓邊

可以儲水了

牛奶罐切除瓶口當水瓢用

求生蠟燭

放假
小兒不吃晚餐
要睡前才說肚子餓要吃飯
只好陪他玩露營遊戲
將燈全關了
點了survival candle (求生蠟燭)
並用酒精爐與鋼杯煮飯

求生蠟燭在戶外不怕風吹熄
亮度又大
是個不錯的露營玩意兒
與防災配備

過生日的吹過的蠟燭留下來

用瓦斯爐與廢鐵罐加熱熔解

(建議用隔水加熱法 比較安全)
(直接加熱較危險 要非常小心操作)

找個鐵罐塞入紙箱的紙捲
將蠟液倒入即可

survival candle
您可以自行找網路其他的作法參考

白玉米與硬質玉米

清明節才下了二天的雨
我種的土白玉米竟然倒的東倒西歪

鄰田的職業農夫種的糯米白玉米
也是東倒西歪

反而是我種的第二代硬質玉米
完全沒事

可見硬質玉米真的很棒
玉米螟不愛吃
也不會倒伏


另外
木瓜一株也因為結果頭重腳輕
下雨土質鬆軟就倒了
躺下來
只好用樹幹撐著

飼料玉米 硬質玉米 2

目前政府在推廣種植飼料玉米(硬質玉米)
以取代修耕補助
這真是件好事情


我查了一下
發現飼料玉米的品種與種子
在行政院農業委員會種苗改良繁殖場有販賣

原來目前的飼料玉米
都是單雜交品系

例如台南20號

台南20號為單雜交品種，其系譜為P 79×CN 119-1-1，母本(P 79)為自美國Pioneer 種子公司引進綜合品種Comp. #1，分離篩選及抗病蟲檢定而育成之自交系，屬黃色硬粒種 (flint)，具有抗露菌病、莖腐病、病毒病(MDMV-B)、銹病(包括普通型及南方型銹病)與抗螟之特性。父本(CN 119-1-1)係從美國 Dekalb種子公司引進雜交種Tx 602分離篩選培育之自交系，為黃色馬齒種(dent)，具有抗莖腐病、普通型銹病及結合力佳之特性。

(資料來源http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech73.htm)


目前我試種的飼料玉米
種子是購買自種子行
品種不詳
價格是每台斤20元
沒有拌藥
老闆說是當飼料用
要種也可以

行政院農業委員會種苗改良繁殖場販賣的雜交種子
價格高且有拌藥

雜交種具有優勢
因此收成好

自己留種後
再種植的結果就品質不均
我發現種過的去年第一代與今年第二代就是這個問題

目前的方法只有將此雜交種持續種植
每代挑選優良的玉米穗
最後自行分離篩選培育出優良的自交系了

葛鬱金發芽

清明節到了
沒吃完的葛鬱金發芽了

又該把它們種入土中


清明種下
到冬至採收
沒什麼病蟲害
也不怕颱風
葛鬱金真是神奇的植物

不沾鍋

最近用了這不沾鍋
還蠻神奇的

可以省油
油煙少很多
不會沾粘鍋子


重點是可以省油
油脂是個大問題啊

台灣的食用油原料全是進口貨
油脂也沒辦法長期儲存